ΑΡΧΑΛΙΟΤΕΛΛΗΝΙΝΟ ΚΡΑΣΙ, Νε ας οὐ σημεοιν ὃς ουνοτότητές του Στὸ περιοδικὸ εὐρείας κυκλοφορίας «Τηλέραμα» δημοσιεύθηκε τὸ κείμενο ποὺ ἀκολουθεῖ, τὸ ὁποῖο ἀναδημοσιεύουμε ἐδῶ, διότι ἅπτεται σφιχτὰ τῆς γενικώτερης προδληματικῆς τοῦ «Δαυλοῦ». «Τὸ κρασὶ εἶναι ἑλληνικὸ προϊὸν καὶ ὡς ἱστορία καὶ ὡς τεχνικὴ ἀλλὰ καὶ ὡς καλαισθησία καὶ “μεράκι”. Εἶναι διαχρονικὸ προϊόν, τὸ ὁποῖο ἀπολάμόαναν οἱ πρόγονοί μας πρὶν ἀπὸ χιλιάδες χρόνια, καὶ θὰ συνεχίσουν νὰ τὸ πίνουν γιὰ χιλιάδες χρόνια καὶ οἱ μελλοντικὲς γενεές», ἐπεσήμανε ὁ ἐκδότης τοῦ περιοδικοῦ «Δαυλὸς» Δημ. Λάμπρου στὰ ἐγκαίνια τῆς «Οἰνοτράπεζας Παυλίδη». Ὁ κ. Δ. Λάμπρου ἔκανε μία ἱστορικὴ ἀναδρομὴ τῆς ἀξίας τοῦ οἴνου στὴν ἀρχαία Ἑλλάδα καὶ ἐπεσήμανε τὶς δυνατότητες ἀνάπτυξης τῆς ἑλληνικῆς παραγωγῆς: «Τὸ κρασὶ εἶναι φυσικὸ προϊόν. Ἢ φύση προθλέπει νὰ ὑπάρχουν πάνω στὰ σταφύλια οἱ ζυμομύκητες, ποὺ μετατρέπουν τὸ γλεῦκος, τὸν μοῦστο δηλαδή, σὲ κρασί. Ἔφ ̓ ὅσον τηρηθοῦν κάποιες πολὺ ἁπλὲς προῦποθέ- Κατάσκοποι χλωρίδας! Ἢ ̓Ελλὰς πολλαπλῶς σκοπεύεται ἀπ’ τὰ σκοπευτικάτους. Ὃ μεγάλος της πολιτισμός, καὶ ἐπειδὴ εἶναι ὁ μοναδικὸς μὲ δάση του τὴν ἀληθινὴ (καὶ ὄχι τὴν μεταφυσικὴ) Φύση, ἦταν συνάρτηση καὶ τῆς χλωρίδας καὶ τῆς πανίδας αὐτοῦ τοῦ τόπου" τὴ Φύση, ποὺ σὰν δάση γέννησε τὸ 4ιονυσιακὸ καὶ ̓Απολλώνιο πνεῦμα, τῶν νυμφῶν, τῶν μύθων, τῆς ̓Αρτέμιδας" τὴ Φύση, ποὺ ἔχει ὅλη τὴν εὐγένεια, τὴν ὀμορφιὰ καὶ τὸ ἄρωμα αὐτοῦ τοῦ κόσμου: χωρὶς κανένα μυστικισμό, ὅταν ὑπέροχα ἀναδύθηκε ἡ Σκέψη, ποὺ ἡ ἐπιστήμη της ξεναγοῦσε τὸν ἄνω θρώσκοντα στὸ ἄσωστο. Καὶ διατρέχουν τὴν ἑλληνικὴ ὕπαιθρο κατάσκοποι γεωπονικοί, ὅπου τὸ ἄρρωστο μυαλό τους ἔχει προσημειώσει γιὰ συγκεκαλυμμένη καταστροφὴ ὅ,τι ὄμορφο ὑπάρχει. Τὴν ἐλιά, τὴ δάφνη, τὸ »